Sardinas a la parrilla

cocina como en tu casa

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MINUTOS        COSTE: 0,80 €/PERSONA         DIFICULTAD BAJA         4 PERSONAS

INGREDIENTES:

1kg de sardinas

Aceite de oliva virgen

Sal gorda

ELABORACIÓN:

1. Lavamos el pescado, escurrimos el agua sobrante.

2. Calentamos la plancha.

3. Una vez caliente, esparcimos sal gorda por toda la plancha, dejamos calentar.

4. Ponemos encima las sardinas y rociamos con un chorrito de aceite de oliva. Las dejamos a hacer durante 8 minutos por un lado y 5 minutos por el otro lado cuando las demos la vuelta.

NOTA:

Os recomiendo que no las destripeis (ya que al dejarlas con la tripa la sardina recibe más sabor y les da mejor toque que si las destripamos)