Taller de Pastelería Creativa: Iniciación a las Galletas y Cake Pops

cocina como en tu casa

Quieres pasar y disfrutar de una tarde de Sábado diferente con dos cursos de pastelería creativa por el precio de uno??

INICIACIÓN A LOS CAKE POPS:

cocina como en tu casa

Quieres fabricar un curioso "chupachus", tierno por dentro y crujiente por fuera. Aprederemos a fabricarlos, a cubrirlos y a decorarlos. Un taller divertido que no requiere hacer pequeñas obras de "Arte" sin necesidad de experiencia previa.

cocina como en tu casa

INICIACIÓN A GALLETAS:

Un taller diseñado para principiantes que quieren iniciarse en el mundo de las galletas con elaboraciones sencillas de fácil horneado y decoraciones que no requieren ser un artista.

FECHA: Sábado, 8 de Marzo, 2014

HORARIO:

18:30h - 21:30h

PRECIO:

19,99€

DÓNDE:

Aula de cocina - Alcaraveando

(C/ Barrilero nº 9, 28007 Madrid)

QUÉ INCLUYE EL TALLER??

- Recetario completo de iniciación a los Cake Pops y galletas

- Degustación de lo elaborado y coffee mientras cocinamos

- Pequeña degustación para llevar a casa "el tupper lo ponemos nosotros, no os preocupéis"

Taller de Cocina: Iniciación al Sushi

cocina como en tu casa

NO ESTÁIS HARTOS DE IR A LOS RESTAURANTES JAPONESES PARA COMER UN BUEN SUSHI??

Si os apasiona la cocina japonesa y el sushi tanto como a nosotros, No busques más!!!! porqué este taller está pensado para todos vosotros que os apasiona esta cultura tan ancestral.

Sabes lo que quiere decir el concepto Sushi; Su = arroz, Shi = vinagre (arroz avinagrado). Aprenderemos como cocer el arroz, variedades que existen, técnicas del corte del pescado...

En este taller trataremos de responder a éstas y otras preguntas, a través de este temario:

- Conceptos a tener en cuenta. - Preparación del arroz. - Futomaki y hosomaki.

- Uramaki o California Rolls. - Nigiri. FECHA: Domingo, 9 de Marzo, 2014

HORARIO:

11:30h - 15:00h

PRECIO:

40,00€

DÓNDE:

Aula de cocina - Alcaraveando

(C/ Barrilero nº 9, 28007 Madrid)

QUÉ INCLUYE EL TALLER??

- Recetario completo de iniciación al sushi

- Degustación de lo elaborado y copa de vino mientras cocinamos

- Pequeña degustación para llevar a casa "el tupper lo ponemos nosotros, no os preocupéis"

Taller de Pastelería Creativa: Iniciación a los Cupcakes

cocina como en tu casa

Te gustan los cupcakes?? 

Quieres aprender e iniciarte en este mundo en miniatura y dulce, donde podrás crear los sabores y texturas que más te gusten.

Ahora podrás a hacerlo!!!, el curso incluye:

- Recetario (tipos de masas, elaboración de masas en el horno, tipos de cápsulas...).

- Decoración de cupcakes con Fondant y Buttercream.

- Degustación de un pequeño coffee, mientras elaboramos los cupcakes.

En el taller de iniciación de cupcakes, elaboraremos:

- Masas

- Rellenos

- Decoraciones de Fondant

- Decoraciones con Buttercream

Fecha, Horario y precio:

Jueves 27 de febrero, 2014

18:00h - 21:00h

PVP. 19,99€

Dónde:

Aula de cocina - Alcaraveando

(C/ Barrilero nº 9, 28007 Madrid)

QUÉ INCLUYE EL TALLER??

- Recetario completo de iniciación a los cupcakes

- Degustación de lo elaborado y coffee mientras cocinamos

- Pequeña degustación para llevar a casa "el tupper lo ponemos nosotros, no os preocupéis"

Taller de cocina: Arroces con identidad

cocina como en tu casa

¿¿Sabías que en el mundo existen dos tipos de arroz??

Los oceánicos y los índicos. En este taller de "Arroces con identidad" descubrirás esto y mucho más; como los puntos de cocción del arroz, medidas de caldo para la cocción y no te quedes corto, técnicas de cocinado del arroz....



En el taller de arroces, elaboraremos:

1. Arroz negro de sepia al horno y emulsión de albahaca
2. Arroz en costra de conejo y caracoles
3. Risotto de calabaza al tomillo, queso manchego y crujiente de panceta ahumada
4. Arroz caldoso de setas y langostinos
5. Saquitos de arroz con leche de vainilla sobre fondo de mango y frutas rojas en almíbar de uva

FECHA; HORARIO Y PRECIO:

Domingo, 23 de febrero, 2014
11:30  -  15:00
35,00.- €

DONDE:

Aula de cocina - Alcaraveando

(C/ Barrilero)

QUÉ INCLUYE EL TALLER??

- Recetario completo de "Arroces con Identidad"

- Degustación de lo elaborado y copa de vino mientras cocinamos

- Pequeña degustación para llevar a casa "el tupper lo ponemos nosotros, no os preocupéis"