Tarta de queso azul y glaseado de frutos Rojos

cocina como en tu casa

INGREDIENTES:

Para la masa quebrada:

150gr de harina

75gr de mantequilla

1 huevo

Sal

Ralladura de ½ limón

Para el relleno:

700gr de queso batido fresco

250gr de queso de Burgos

80gr de queso azul

80gr de azúcar

50gr de mantequilla

Ralladura de limón

100ml de leche

3 huevos

5gr de levadura

70gr de harina

50gr de pasas de corinto

Sal

Para el glaseado de frutos rojos:

700gr de fresas

300gr de frutos rojos

250gr de azúcar

ELABORACIÓN:

Por último exponer la tarta sobre un plato de pizarra redondo para embellecerla, gracias a la colaboración de www.platopizarra.com