miércoles, 28 de agosto de 2013

Espirales con fiambre de pavo e higos al aroma de orégano fresco y aceite de oliva virgen extra

cocina como en tu casa
                       TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 MINUTOS           DIFICULTAD: BAJA          COMENSALES: 4 PERSONAS

INGREDIENTES:

250gr  espirales
100gr fiambre de pavo o pechuga de pavo cocida
100gr higos maduros
Aceite de oliva virgen extra
Orégano fresco
Pimienta blanca molida
Sal

ELABORACIÓN:

1. Cocer los espirales con sal y un chorrito de aceite de oliva (deben de quedar al dente). Una vez cocidos, escurrir y reservar.
2. Cortar el pavo en finas lonchas y después en taquitos.
3. Lavar y cortar los higos en cuartos.

MONTAJE DEL PLATO:

1. Poner un fondo de espirales, acompañar del pavo. Espolvorear con pimienta blanca recién molida y sazonar.
2. Incorporar las hojas de orégano y los higos.
3. Rociar con un buen aceite de oliva virgen extra. 
Tomato