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domingo, 19 de enero de 2014

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60 MINUTOS COMENSALES: 4 PERSONAS       DIFICULTAD: MEDIA INGREDIENTES: 360gr de pimie...
viernes, 3 de enero de 2014

Mini airbags de aireado de garbanzos, corazón cremoso de ibérico y caviar de pimentón agridulce con clorofila de jugo de oliva

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cocina como en tu casa Hola amig@s de cocina como en tu casa, os traigo una nueva video receta recién sacada del horno, han sido u...
lunes, 23 de diciembre de 2013

Huevos de corral trufados, crujiente de tubérculo y láminas de trufa negra

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30  MINUTOS + 48h (para aromatizar los huevos) COMENSALES: 4 PERSONAS       DIFICULTAD:...
sábado, 21 de diciembre de 2013

Milhoja de obleas dulces, champiñones salteados con carne estofada en mascarpone y yogurt, crunch de pistachos y sal ahumada

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 cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30  MINUTOS COMENSALES: 4 PERSONAS       DIFICULTAD: MEDIA INGREDIENTES: 50gr de m...
sábado, 14 de diciembre de 2013

Carpaccio de lónganiza del payés aderezado con falsos granos de pimienta negra y yemas de frutos rojos con sal de limón

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cocina como en tu casa      TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35  MINUTOS COMENSALES: 4 PERSONAS       DIFICULTAD: ALTA INGREDIENTES:   150...
miércoles, 11 de diciembre de 2013

Blinis con crema de yogurt, rosa de salmón ahumado y huevas de caviar rojo con pétalos de flores

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35  MINUTOS COMENSALES: 10 PERSONAS       DIFICULTAD: MEDIA INGREDIENTES: 200gr de sa...

Tallarines de pota en salteado de bulbo de ajetes tiernos, huevas de caviar rojo y trufa negra

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cocina como en tu casa   TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35  MINUTOS COMENSALES: 10 PERSONAS       DIFICULTAD: MEDIA   INGREDIENTES:   ...

Boquerones macerados en vinagre de sidra y aceite de especias

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60  MINUTOS COMENSALES: 10 PERSONAS       DIFICULTAD: BAJA INGREDIENTES : 50gr frutos ...
domingo, 8 de diciembre de 2013

Datiles rellenos de queso azul y sobrasada ibérica sobre fondo de arroz inflado con miel

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cocina como en tu casa INGREDIENTES: Eneldo Tomillo limón 300gr de arroz inflado con miel Para los dátiles: 250gr de pancet...
lunes, 2 de diciembre de 2013

Croquetas de sobrasada y corazón de chocolate

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60  MINUTOS COMENSALES: 10 PERSONAS        DIFICULTAD: MEDIA   INGREDIENTES: 200gr de...
domingo, 24 de noviembre de 2013

Mejillones al vapor sobre confitura de manzana y membrillo, patata confitada a baja temperatura y ali-oli al huevo

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60  MINUTOS           COMENSALES: 4 PERSONAS DIFICULTAD: MEDIA  INGREDIENTES: Pere...