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viernes, 28 de febrero de 2014

Viaje al fondo marino

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 240 MINUTOS COMENSALES: 4 PERSONAS       DIFICULTAD: ALTA INGREDIENTES: 5gr Hoja...
domingo, 19 de enero de 2014

Calamares rellenos en su tinta con arroz blanco

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cocina como en tu casa

Bacalao al pil pil con almejas picantes

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cocina como en tu casa   TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60 MINUTOS COMENSALES: 4 PERSONAS       DIFICULTAD: MEDIA INGREDIENTES: Perejil fr...
lunes, 16 de diciembre de 2013

Medallones de merluza a la parrilla, fondo de espinacas y gambas confitadas al ajillo con avellanas y anacardos

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60 MINUTOS COMENSALES: 4 PERSONAS       DIFICULTAD: ALTA INGREDIENTES: 800gr de merluz...
domingo, 27 de octubre de 2013

Suprema de bacalao sobre fondo de hortalizas y confitura de tomate

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60 MINUTOS            COMENSALES: 4 PERSONAS   DIFICULTAD: MEDIA          INGREDIENTES...
martes, 17 de septiembre de 2013

Mejillones a la toscana

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cocina como en tu casa                        TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MINUTOS           DIFICULTAD: BAJA        COMENSALES: 4 PERS...

Mejillones al vapor aromatizados al laurel

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cocina como en tu casa                      TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MINUTOS           DIFICULTAD: BAJA        COMENSALES: 4 PERSO...
sábado, 7 de septiembre de 2013

Bacalao en salsa de tomate con cristales de sal de limón

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cocina como en tu casa                     TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 MINUTOS           DIFICULTAD: BAJA         COMENSALES: 4 PERSONAS ...
jueves, 5 de septiembre de 2013

Taco de bacalao al pil-pil de wasabi

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cocina como en tu casa                         TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 MINUTOS           DIFICULTAD: ALTA          COMENSALE...
lunes, 2 de septiembre de 2013

Lomos de gallo, sardinillas, sorbete de melón, crunch de tomate seco, de caramelo y ajonjolí sobre crema de frijoles

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cocina como en tu casa                           TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60 MINUTOS           DIFICULTAD: MEDIA          COMENSALES: 4 ...
viernes, 30 de agosto de 2013

California Rolls de gallo, tonyina de sorra y sobrasada sobre soja fermentada con polvo de frambuesas

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cocina como en tu casa                        TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 MINUTOS           DIFICULTAD: BAJA          COMENSALES: 4 PE...
jueves, 18 de julio de 2013

Bisquê de gambas con mejillones y un pequeño bouquet de verduras de temporada

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cocina como en tu casa INGREDIENTES: 2 consevar de mejillones en conserva 150gr de gambas arroceras 50gr pimiento rojo 50gr p...
viernes, 12 de julio de 2013

Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón

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cocina como en tu casa INGREDIENTES: Para la merluza en salsa: 4 lomos de merluza (200gr) 4 dientes de ajo 2 cucharadas de...
jueves, 11 de julio de 2013

Taco de bacalao sobre pisto de berenjenas y tapenade

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cocina como en tu casa INGREDIENTES 4 lomos de bacalao (350gr cada uno) Tomillo fresco Para el pisto de berenjena: 2 b...
jueves, 4 de julio de 2013

Lomo de corvina sobre lecho de piquillos confitados, mazorquitas y zanahoria baby con acelgas en vinagreta y camarones salteados con avellanas

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cocina como en tu casa INGREDIENTES: Avellanas salteadas y tostadas Sal Maldon Mazorquitas baby Zanahoria baby 100gr de pimient...