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martes, 17 de diciembre de 2013

Tournedor de solomillo ibérico albardado con panceta, lecho de cebolleta y champiñón a la crema en costra de hojaldre y reducción de vino tinto con frutos rojos

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 90  MINUTOS COMENSALES: 4 PERSONAS       DIFICULTAD: MEDIA INGREDIENTES: Tomillo li...
viernes, 22 de noviembre de 2013

Ternera estofada en fondo de malta tostada, cherries salteados y frutas tropicales

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 180  MINUTOS           COMENSALES: 4 PERSONAS DIFICULTAD: MEDIA  INGREDIENTES: ...
miércoles, 20 de noviembre de 2013

Trampantojo de jarrete de cordero, crema de mousse de oca, salteado de níscalos confitados y crunch de almendras

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 90 MINUTOS          COMENSALES: 4 PERSONAS DIFICULTAD: ALTA        INGREDIENTES: ...
jueves, 31 de octubre de 2013

Rabo de toro estofado con hortalizas y canela, dados de manzana granny smith y aroma de boletus confitados en AOVE

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cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 240 MINUTOS            COMENSALES: 4 PERSONAS   DIFICULTAD: ALTA     INGREDIENTES: 1 m...
domingo, 27 de octubre de 2013

Carrilleras ibericas maceradas en salsa de soja picante, champiñones estofados en cerveza Guiness y patatas codorniz en dos cocciones

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cocina como en tu casa                  TIEMPO DE PREPARACIÓN: 90 MINUTOS            DIFICULTAD: MEDIA           COMENSALES: 4 PERSON...
sábado, 7 de septiembre de 2013

Lomo de cerdo empanado

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cocina como en tu casa                      TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 MINUTOS           DIFICULTAD: BAJA         COMENSALES: 4 PER...
jueves, 5 de septiembre de 2013

Pop ups de pollo con especias

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cocina como en tu casa   TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 MINUTOS           DIFICULTAD: BAJA         COMENSALES: 10 PERSONAS INGREDIENT...

Albóndigas de pollo en salsa de tomate

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cocina como en tu casa    TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60 MINUTOS           DIFICULTAD: MEDIA         COMENSALES: 4 PERSONAS INGREDIEN...
martes, 27 de agosto de 2013

Hojaldre de ternera, queso Idiazabal y salteado de verduras con reducción de jugo de carne a la pimienta negra

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cocina como en tu casa                          TIEMPO DE PREPARACIÓN: 120 MINUTOS           DIFICULTAD: MEDIA          COMENSALES: 4 ...
miércoles, 7 de agosto de 2013

Raviolis de setas con rabo de toro estofado al aroma de canela

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cocina como en tu casa INGREDIENTES: Cebollino fresco picado Sal en escamas Aceite de oliva virgen extra Para la pasta: Raviolis...
sábado, 3 de agosto de 2013

Carrilleras de cerdo blanco estofadas en cerveza negra y vainilla, chips de alcachofas, salteado de mini champiñón francés y escamas de sal

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cocina como en tu casa INGREDIENTES: 100gr  Chips de alcachofas Cebollino fresco Escamas de sal del  Delta Para el estofado: 1kg...